【二十四节气养生篇】夏至：多食苦，静养心
每年6月21-22日，太阳到达黄经90时为二十四节气之夏至。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，是北半球一年中最白昼最长的一天，南方各地从日出到日落大多为14小时左右。
保健养生
1汗为心液，过汗“伤心”
夏至时节，由于天气越来越热，人体适当的出汗就再正常不过。但是，汗液分泌过多会消耗精气，伤及心血。如果心气过旺，可能会表现为大汗淋漓。夏季在五行之中属火，火又与阳气相关，烈日炎炎的夏日阳气十分旺盛，容易干扰心神，并引发心脏疾病。
2冬病夏“治”夏天进补，冬病夏“治”，是夏季养生保健的一项重要原则。自夏至日至立秋后的三伏天，是一年中最炎热之阶段，也是人体调理和治疗宿疾的最佳时刻之一。冬季易发的慢性疾病，利用夏季病情平稳时期进行调补，对治愈或减轻慢性病的复发有较好的作用。
3学会调整情绪，心平气和，精气内敛据心理学家介绍，在炎热天气的刺激下，正常人的生理状况往往会发生变化，比如肝火会变得旺盛，在这种生理条件下，人们往往会变得很烦躁，情绪一般处于易激动和不稳定之中，由此也导致人们在行为和情绪控制能力上与平时相比差了许多。如果心理上存在一定疾病因素的影响，一旦有外界刺激，就容易发生过激行为。
饮食养生
1养阳防邪侵，多补水
因为天气炎热，人法自然，阳气在外，体内相对“阴盛阳虚”。许多人贪图凉快，往往容易伤害体内阳气，如食用生冷的食物而引起腹泻、腹痛，或者因为汗液大泄、毛孔张开而受到风寒邪湿侵袭。夏季养阳不能过于避热趋凉，不可在露天乘凉过夜或用风扇、空调直吹过夜，少吃生冷食物。夏季高温，人体只能通过排汗来散热，若出汗过多就容易产生困倦头晕。所以，夏季人体每天至少要补充2000～2500毫升的水，如果有运动和户外劳作还要适当补充生理盐水，维持电解质平衡。
2清淡饮食忌甘厚，食苦以清心
夏至是一年中人体代谢最旺盛的时节，此时人的消化功能相对较弱。因此，饮食应以清淡可口为主，避免油腻，可适当吃些苦食。
3冷食不宜多吃
中医认为，夏至宜多食酸味，以固表，多食苦味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。正如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰“，即外热内寒之意，因外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。
疾病预防
1痢疾
痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，多发于夏秋两季，主要是由于不洁的食物损伤脾胃，或者湿热毒邪侵入肠道所致。其症状多为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、里急后重、下赤白脓血便，并伴随全身中毒等症状。各个年龄段的人都可能患上痢疾，其中1~4岁的幼儿发病率最高。
2痱子汗液过多而蒸发不畅会导致汗腺堵塞或破损，从而使汗液渗入到周围组织中，引起皮肤病，俗称“痱子”。夏至是痱子的高发时节，排汗功能差的儿童和长期卧床的病人最易得痱子。痱子刚起时皮肤发红。然后冒出密集成片的针头大小的红色丘疹或丘疱疹，有些会变成脓包。长痱子的地方会出现痒痛或灼痛感。
节气食谱
莲藕煨米粥
原料：鲜藕70克、鲜荷叶30克、鲜薄荷20克、鲜苏叶30克、山药60克、粳米100克。
方法：
1.粳米、山药倒入锅中，用武火熬煮20分钟。
2.再加鲜荷叶、鲜薄荷、鲜苏叶，用文火煮5分钟，放入两勺荆花蜜即可。
用法：早晚温服，各1碗。
功效：清热和胃，健脾舒肝。
排骨绿豆松子仁汤
原料：小段排骨500克，绿豆200克，松子仁20克，精盐适量。
方法：
1.先将排骨切成小段，用滚烫开水抄一下，捞出备用。
2.绿豆用净水洗一下，放在锅内，加入足量的冷水，用武火煮沸15放在后再放入排骨肉、松子，用文火熬至成粥，加入适量的精盐即可。
用法：替代中午主食，温服，1周3次。
功效：解暑热，养阴精，除烦躁，益脾胃。
常用中药材
半边莲
【性味】辛、淡，寒。
【归经】归心、小肠、肺经。
【功效】清热解毒，利水消肿。
【主治】用于热毒疮疡，虫蛇咬伤，大腹水肿，身面浮肿。
芦根
【性味】甘，寒。
【归经】归肺、胃经。
【功效】清热生津，止呕，利尿。
【主治】用于热病津伤烦渴，胃热呕吐，肺痈，肺热咳嗽。
【性味】苦、辛，微寒。
【归经】归脾、胃、大肠经。
【功效】破气消积，化痰除痞。
【主治】用于食积停滞，腹痛便秘，泻痢后重，痰阻胸痞，胸痹结胸，子宫脱垂，胃下垂、脱肛
